Римма Утяшева, заслуженный врач РБ, кандидат медицинских наук, депутат Госсобрания – Курултая РБ.
Иван-чай, копорский чай или русский чай – это традиционный русский напиток, известный еще с XII века. Его название (копорский чай) произошло от города Копорье Петербургской губернии, где его производили. Говорят, этот чай высоко ценил Александр Невский. Торговля «Русским чаем» велась вплоть до Первой мировой войны. Копорский чай любила вся Европа. Моряки, отправляясь в плавание, всегда брали с собой копорский чай; они и сами пили его, и оставляли в иноземных портах в качестве подарка.
Куда же делся иван-чай? Все просто: Вест-Индийская чайная компания пустила слух, что русские добавляют в чай белую глину и другие вредные для здоровья ингредиенты. Нечестным путем она вытеснила мощнейшего конкурента с рынка. Сегодня производство русского чая начинает возрождаться.
Иван-чай – это высокое растение с розовыми свечками-цветками. В молодых листьях иван-чая в три раза больше аскорбиновой кислоты, чем в апельсинах и лимонах, также в нем содержится и витамин Р (биофлавониды).
Иван-чай – прекрасный антисептик, аналогов которому в растительном мире нет. Он эффективен при любых воспалительных процессах, особенно при простуде, воспалении уха, горла и носа. В тибетской медицине иван-чай использовали в качестве жаропонижающего средства, при головных болях, перевозбуждении, судорогах, бессоннице. Также он обладает свойствами очищения организма от шлаков при различных интоксикациях, в том числе – алкогольных, от радиационного загрязнения, связывает и выводит тяжелые металлы.
Иван-чай благоприятно влияет на иммунную, кроветворную и эндокринную системы, повышает работоспособность, восстанавливает силы, придает бодрость. В сибирских деревнях, где постоянно пили Иван-чай, случаи раковых заболеваний почти не встречались. Сегодня народная медицина рекомендует этот напиток при язвенной болезни, колитах, гастритах, мочекаменной болезни, с целью профилактики кариеса, а также с целью профилактики и лечения аденомы простаты и простатита, повышения потенции у мужчин. Поэтому иногда это растение называют мужским.
Наши жители привыкли к индийскому или цейлонскому чаю, а про русский многие даже не слышали! Начинайте раз в день пить иван-чай – на здоровье!
***
Информация публикуется в рамках проекта «Ветеран онлайн: путь к активному долголетию». Проект реализует АНО Издание «Ветеран Башкортостана» с использованием гранта Президента РФ на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.